Курник

  • Последние ответы
  • Новые темы

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.295
Реакции
85.445
Это русский, свадебный пирог, необыкновенно вкусный.
Состоит из 5-ти слоев, переложенных блинами. Сверху накрывается дрожжевым тестом.
Дрожжевое тесто я всегда покупаю(что и вам советую), так как слишком много с ним возни.

Итак, продукты необходимые для пирога:

Тесто дрожжевое……………………………...500гр
Блины……………………………………………….7 шт
Рис…………………………………………………….0.5 стак(сварить рассыпчатым)
Зеленый лук………………………………………4-5 перьев
Яйца вареные…………………………………….6 шт
Курица отварная…………………………………500 гр
Грибы жаренные………………………………..300 гр
Лук жаренный…………………………………….2 шт.

Тесто дрожжевое раскатываем кругом, делаем небольшие края и выкладываем, перекладывая каждый слой блинами:

1. Рис с жаренным луком(кубиками). Делим количество пополам.
2. Яйца вареные порезанные кубиками смешанные с зеленым луком. Делим количество пополам.
3. Курица вареная.
4. Рис с луком.
5. Грибы жаренные.
6. Яйца с зеленым луком.

Накрываем пирог слоем раскатанного дрожжевого теста. Пирог должен быть в форме шапки Мономаха. Запекаем при температуре 200 градусов, до готовности теста(начинка – то уже готовая).

скачанные файлы (49).jpg
 

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.295
Реакции
85.445

Natali

Guest
В кафешке только ела. Я не очень люблю с тестом....дружить. Дружу с мясом, первыми блюдами и салатами.
 

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.295
Реакции
85.445