- Регистрация
- 14 Май 2018
- Сообщения
- 96.582
- Реакции
- 85.762
Перец болгарский……………………………..1кг
Помидоры…………………………………………..1кг
Лук………………………………………………………4шт
Чеснок……………………………………………2-3 зубка
Соль, перец молотый.
Помидоры натереть.
Перец вымыть и обжарить целиком, с хвостиком в сковороде с закрытой крышкой. Перед тем, как переворачивать, сковороду на минутку отставляем, иначе очень брызгает и стреляет.
Остудить перец и снять шкурку, хвостики оставить.
Обжарить лук полукольцами.
Перец залить томатом, положить туда жаренный лук, посолить, поперчить и протушить минут 10. В конце выдавить чеснок. Подавать холодным!
Помидоры…………………………………………..1кг
Лук………………………………………………………4шт
Чеснок……………………………………………2-3 зубка
Соль, перец молотый.
Помидоры натереть.
Перец вымыть и обжарить целиком, с хвостиком в сковороде с закрытой крышкой. Перед тем, как переворачивать, сковороду на минутку отставляем, иначе очень брызгает и стреляет.
Остудить перец и снять шкурку, хвостики оставить.
Обжарить лук полукольцами.
Перец залить томатом, положить туда жаренный лук, посолить, поперчить и протушить минут 10. В конце выдавить чеснок. Подавать холодным!
