Плов

  • Последние ответы
  • Новые темы

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.287
Реакции
85.443
Рис……………………………………………3 стакана
Мясо…………………………………………1 кг
Морковь…………………………………...1 кг
Лук……………………………………………3шт
Чеснок, соль, перец, шафран.

Мясо обжариваем на большом огне, складываем в казан. Туда же, обжаренный лук и морковь крупной соломкой. Солим, кладем перец горошком, немного шафрана. Высыпаем рис(промытый), сверху заливаем кипятком на 2 пальца, еще раз солим. Накрываем крышкой и варим на маленьком – маленьком огне, не поднимая крышки минут 40. В конце в середину засовываем нечищеные зубчики чеснока(головку).

b87bb973.jpg