Сметанник
Тесто песочное, сметана жирная густая фермерская, на жидкой и обезжиренной смысла нет делать - развалится
Тесто:
80 гр масла
170 гр муки
50 гр сахара
1 яйцо
1 ст. ложка воды
Замесить эластичное тесто, убрать на час в пакете в холодильник.
Заливка:
500 гр. сметаны
3...