Сметана густая…………………500гр
Огурцы свежие…………………4-5шт(средние)
Чеснок……………………………….1-2 зубка
Сок лимона по вкусу, соль, масло растительное.
Дзадзики должны быть в меру кислые, поэтому не бойтесь, выжимайте побольше лимонного сока.
Сначала трем на мелкой терке огурцы, хорошо отжимаем из них сок...