Оладьи быстро делаются.
1 яйцо, стакан кефира, сахар, мука (стакан примерно, чтобы тесто густое было) и щепотка соды. Ну и жарить на сковороде с маслом.
Сырники, панкейки, блинчики. Дети любят с джемом, сгущёнкой или мёдом.
Или лаваш с чем-нибудь, начинки разные могут быть. Погугли, как...