Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В сметане не сухо. Это блюдо из мусульманских стран. Какое сало?)) тогда лучше баранину жирную взять. Но меня говядина всегда устраивала. Меня одна бабулька армянка научила так готовить.
