Баклажаны "Огонёк"

  • Последние ответы
  • Новые темы

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.328
Реакции
85.467
Баклажаны...............................................3 кг
Перец сладкий красного цвета.............1.2 кг
Перец острый..........................................3 -4 стручка
Чеснок......................................................3 головки
Соль..........................................................2 ст. л
Сахар........................................................1 стакан
Уксус........................................................1 стакан
Вода..........................................................300 грамм
Масло для жарки баклажан

Помыть банки, постерилизовать на пару и крышки тоже.
Синенькие порезать кружочками не меньше 1 см, можно чуть больше. Тонко резать нельзя, а то будет каша. Обжарить на большом огне, сложить в какую-то ёмкость.
Потом перекрутить на мясорубке перец, чеснок, добавить соль, сахар, воду и прокипятить минуты 3-4.
После этого положить туда жаренные баклажаны, хорошо перемешать и прокипятить минут 10.
Раскладывать в банки горячим и закатать.


скачанные файлы.jpg
 
Последнее редактирование:

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.328
Реакции
85.467
С этого количества у меня выходит 7 банок пол-литровых.
 

Артемий

Поздравляю вас, гражданин, соврамши!
Пациент палаты №6
Регистрация
26 Июл 2018
Сообщения
11.537
Реакции
5.488
Баклажаны...............................................3 кг
Перец сладкий красного цвета.............1.2 кг
Перец острый..........................................3 -4 стручка
Чеснок......................................................3 головки
Соль..........................................................2 ст. л
Сахар........................................................8 ст.л
Уксус........................................................0.5 стакана
Вода..........................................................300 грамм
Масло для жарки баклажан

Помыть банки, постерилизовать на пару и крышки тоже.
Синенькие порезать кружочками не меньше 1 см, можно чуть больше. Тонко резать нельзя, а то будет каша. Обжарить на большом огне, сложить в какую-то ёмкость.
Потом перекрутить на мясорубке перец, чеснок, добавить соль, сахар, воду и прокипятить минуты 3-4.
После этого положить туда жаренные баклажаны, хорошо перемешать и прокипятить минут 10.
Раскладывать в банки горячим и закатать.


Посмотреть вложение 503
ты, Маруся, неугомонная)))я нашел спасение для себя, но ...................................................я, потом.......
 

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.328
Реакции
85.467

Артемий

Поздравляю вас, гражданин, соврамши!
Пациент палаты №6
Регистрация
26 Июл 2018
Сообщения
11.537
Реакции
5.488
А А Ж
























М
Артём, ты в своей теме почему молчишь ? Что чувствуешь во время ломки(Артём)
Я уже ничего не хочу писать!!!!!((((заипался я.....можешь за меня порадоваться если сможешь, я уже говорил, трамал у доктора взял в анкологическую больницу ездил......слава богу он был там, слава всем святым, я бы тогда обратно не доехал.....
 

Артемий

Поздравляю вас, гражданин, соврамши!
Пациент палаты №6
Регистрация
26 Июл 2018
Сообщения
11.537
Реакции
5.488
пипец опять пробел заел.......изза чего это может быть, изза пыли, стал пробел западать???
 

Артемий

Поздравляю вас, гражданин, соврамши!
Пациент палаты №6
Регистрация
26 Июл 2018
Сообщения
11.537
Реакции
5.488

Стасик

Guest
Я уже ничего не хочу писать!!!!!((((заипался я.....можешь за меня порадоваться если сможешь, я уже говорил, трамал у доктора взял в анкологическую больницу ездил......слава богу он был там, слава всем святым, я бы тогда обратно не доехал.....
Заепись :Good:

 

Артемий

Поздравляю вас, гражданин, соврамши!
Пациент палаты №6
Регистрация
26 Июл 2018
Сообщения
11.537
Реакции
5.488

Артемий

Поздравляю вас, гражданин, соврамши!
Пациент палаты №6
Регистрация
26 Июл 2018
Сообщения
11.537
Реакции
5.488

Артемий

Поздравляю вас, гражданин, соврамши!
Пациент палаты №6
Регистрация
26 Июл 2018
Сообщения
11.537
Реакции
5.488
ну вместе со всеми, да, меня сначало вообще мне показалось, что разминяло, но очень бысто заканчивается действие, я вчера еще алкоголем все разбавил.........
 

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.328
Реакции
85.467

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.328
Реакции
85.467

Маруся

Очень злой модератор!
Команда форума
Регистрация
14 Май 2018
Сообщения
96.328
Реакции
85.467
ну вместе со всеми, да, меня сначало вообще мне показалось, что разминяло, но очень бысто заканчивается действие, я вчера еще алкоголем все разбавил.........
Нельзя тебе бухать.