Торт "Шоколад на кипятке"

[Ярoслав]

понимаю я. просто принимать не хочется

Это как?)

 

[ТайКа]

Это как?)

ну то есть я понимаю, что всему надо учиться, но вот все равно хочется чтобы сразу все получалось. и из кожи вон лезу, чтобы вышло

 

[Ярoслав]

ну то есть я понимаю, что всему надо учиться, но вот все равно хочется чтобы сразу все получалось. и из кожи вон лезу, чтобы вышло

Понятно

 

[Сэр]

А можно такой же только без шоколада?

И с доставкой))

 

[Сэр]

Она просто думает, что с первого раза получится профессионально, ровный и все дела как на фото.
Но до сих пор не понимает, что везде нужен опыт и терпение.

Круто
Свиду..

 

[Ярoслав]

И с доставкой))

А прикинь в будущем в реале так будет)

 

[ValeriaKeller]

бисквиты "шоколад на кипятке"

• 2 шт. яйцо
• 380 гр сахара
• 200 гр молока
• 60 гр раст.масла
• 200 мл кипяток
• 270 гр муки
• 6 ст.л какао
• 1 ч.л разрыхлителя и 1 ч.л соды гашенной уксусом

1. Смешать все сухие ингредиенты кроме сахара и соды
2. Сахар с яйцами взбить 5 минут
3. Добавить к яйцам молоко и масло
4. Перемешать с сухими ингредиентами
5. Быстро влить кипяток. Прям чайник надо поставить и как только закипел-влить.
6. Вылить в форму (лучше всего, если будет съемная форма)
7. Выпекать 160-170 градусов 1 час 10 минут. Пока печется не открывать!

Крем

• Маскарпоне 400 гр
• Сливки 33% 300 мл
• Сахарная пудра 400 гр (можно чуть меньше, смотря какую прослойку будете делать)

1. Сливки взбить до пышности и постепенно вводить сахарную пудру
2. Потом маскарпоне по 2 ст. ложки

Потом мы разрезаем наш бисквит (ему надо дать остыть, положить на решетку) на 3 части. Начинку можно любую, у меня была карамель и бананы (1 корж с карамелью, второй с бананами. Но обязательно надо промазывать кремом, например с бананами-сначала крем, потом выкладываем бананы). Еще, я 1 ч.л кофе развела с водой и потом обмазала коржи. Лучше всего вечером обмазать коржи, а вот утром уже украшать.

мм, выглядит очень аппетитно) хоть я и не люблю сладкое, но такой торт попробовала бы

 

[ТайКа]

мм, выглядит очень аппетитно) хоть я и не люблю сладкое, но такой торт попробовала бы

 

[Ядумал]

Она просто думает, что с первого раза получится профессионально, ровный и все дела как на фото.
Но до сих пор не понимает, что везде нужен опыт и терпение.

Так ровно не каждый кондитер покрыть сможет. Кондитер тоже находят свой стиль и работают в основном в нем. Кто то из мастики лепит божественно, кто то геометрией владеет в совершенстве. Готовка это же искусство и главное с душой и любовью делать.