- Регистрация
- 14 Май 2018
- Сообщения
- 96.715
- Реакции
- 85.924
Печень………………………………………….500гр
Сало………………………………………………150гр
Манка……………………………………………1 стакан
Яйца………………………………………………3 шт
Чеснок…………………………………………...0.7 головки
Соль, перец черный, желатин 2 ч.ложки.
Печень(половину), сало(три четверти), чеснок порезать кубиками. Другую половину печени и сала перекрутить на мясорубке. Смешать с манкой и яйцами, желатином, посолить, поперчить. Поместить в кулек(как буженину) и варить 1.5 часа. Затем вытащить, и поместить под пресс, для придания формы.
Сало………………………………………………150гр
Манка……………………………………………1 стакан
Яйца………………………………………………3 шт
Чеснок…………………………………………...0.7 головки
Соль, перец черный, желатин 2 ч.ложки.
Печень(половину), сало(три четверти), чеснок порезать кубиками. Другую половину печени и сала перекрутить на мясорубке. Смешать с манкой и яйцами, желатином, посолить, поперчить. Поместить в кулек(как буженину) и варить 1.5 часа. Затем вытащить, и поместить под пресс, для придания формы.
