- Регистрация
- 5 Сен 2022
- Сообщения
- 10.222
- Реакции
- 4.987
Всем приветАп
@Anna2006 @eLis_ray @ZakMazak @ValeriaKeller ребят поделитесь любимыми рецептами, может кто то чему то научился на изоляции
Ну и всех остальных касается) старина @DonЯgon поделись рецептом любимым или может тем что на изоляции готовил вкусное.
Хочу поделится рецептом "Крем-брюле"
Ингридиенты:
-Сахар 56 грамм
-Желтки 77 грамм
-Сливки 33% 460 грамм
-Соль 1 грамм
-Ваниль 5 грамм
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 150 градусов.
2. Желтки смешиваем с сахаром.
3. Сливки с ванилью доводим до кипения.
4. Смешиваем желтки-сахар с сливки-ваниль
6. Выпекать надо в керамической форме и надо глубокий противень. Заливаем противень на 2\3 водой. И керамическую посуду ставим в воду. Только надо обязательно смотреть, чтобы вода не попала в крем-брюле.
7. Выпекаем при 150 градусах около 40-45 минут. Режим: верх-низ.
8. Даем постоять в холодильнике около 3-4 часов, НО у меня стоял в холодильнике 30-50 минут и получилось так же вкусно